कन्दशाकम्
पठन सेटिंग्स
कन्दशाकम् | |
---|---|
![]() Kohlrabi stem with leaves | |
जन्म | भारत् |
देशीयता | भारत् |
वृत्तिः | कन्दशाकम् |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/KohlrabiinMarket.jpg/200px-KohlrabiinMarket.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/AKohlrabi.jpg/200px-AKohlrabi.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Aphids_on_kohlrabi_leaf.jpg/200px-Aphids_on_kohlrabi_leaf.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/Brassicales_-_Brassica_oleraceae_var._gongylodes_-_2.jpg/150px-Brassicales_-_Brassica_oleraceae_var._gongylodes_-_2.jpg)
एतत् कन्दशाकम् अपि भारते वर्धमानः कश्चन शाकविशेषः । इदम् अपि सस्यजन्यः आहारपादार्थः । एतत् कन्दशाकम् आङ्ग्लभाषायां Kohlrabi इति उच्यते । एतत् कन्दशाकं भारते तु शाकत्वेन सर्वत्र उपयुज्यते एव । एतेन क्वथितं, व्यञ्जनं, दाधिकम् इत्यादिकं निर्मीयते ।